Cajanus cajan (L.) Millsp. una excelente fuente de proteína para la alimentación humana y animal
DOI:
https://doi.org/10.54767/ad.v4i5.378Keywords:
proteínaAbstract
La proteína es un nutriente de difícil acceso para poblaciones en zonas marginadas, debido a la situación de pobreza extrema y carencia alimentaria que enfrentan, esto ha provocado la desnutrición y problemas, como, por ejemplo, sistema inmunológico débil, retraso en el crecimiento en niños y pérdida de masa muscular
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Published
2024-10-04
How to Cite
Mendoza-Pedroza, S. I., Ortega-Jiménez, E., Méndez-Gaona, E., Domínguez-Martínez, P. A., & Pérez-Cruz , K. U. (2024). Cajanus cajan (L.) Millsp. una excelente fuente de proteína para la alimentación humana y animal. Agro divulgación, 4(5). https://doi.org/10.54767/ad.v4i5.378
Issue
Section
Artículos
