El suplemento con ácido palmítico en cabras mejora la calidad de la leche y los productos lácteos

Authors

  • Jenny N. Alvarez-Torres Colegio de Postgraduados
  • J. Efrén Ramírez-Bribiesca Colegio de Postgraduados
  • María M. Crosby-Galván Colegio de Postgraduados.
  • Lorenzo D. Granados-Rivera Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Campo experimental General Terán
  • Yuridia Bautista-Martínez Universidad Autónoma de Tamaulipas

DOI:

https://doi.org/10.54767/ad.v4i6.390

Keywords:

calidad de leche

Abstract

Para producir 1 kg de queso fresco y madurado en el sistema caprino, se necesitan aproximadamente 6 L y 8 L de leche respectivamente. 

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Published

2024-10-22

How to Cite

Alvarez-Torres, J. N., Ramírez-Bribiesca, J. E., Crosby-Galván, M. M., Granados-Rivera, L. D., & Bautista-Martínez, Y. (2024). El suplemento con ácido palmítico en cabras mejora la calidad de la leche y los productos lácteos. Agro divulgación, 4(6). https://doi.org/10.54767/ad.v4i6.390

Issue

Vol. 4 No. 6 (2024): (SUPLEMENTO)

Section

Artículos

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