Leche de burra, una alternativa viable para la producción rural en el Estado de México
DOI:
https://doi.org/10.54767/ad.v4i1.287Palabras clave:
burrosResumen
De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI, 2022), la población de burros en México ha disminuido en los últimos años, actualmente se reportan alrededor de 287 mil burros distribuidos en todo el país