Sistemas hidropónicos piramidal y vertical para producción intensiva de fresa

Resumen

La presión sobre los sistemas agrícolas para la producción de alimentos ha ocasionado el deterioro de los recursos naturales como el suelo y el agua. Una alternativa es innovar tecnológicamente para la producción de alimentos. La producción intensiva en sistemas hidropónicos es una alternativa tecnológica innovadora, mediante la cual es posible cultivar diferentes hortalizas. El cultivo de fresa en México se produce en sistemas agrícolas con diferentes niveles tecnológicos, lo que determina su rendimiento, de hasta 90 t ha^-1. En este tipo de sistemas se pueden obtener altos rendimientos, haciéndolo rentable. Se requieren tecnologías accesibles para alcanzar dichos niveles de rendimiento.