Prácticas en el Beneficiado de Café en la Huasteca Potosina
Palabras clave:
cafeResumen
La región de la Huasteca Potosina en México tiene amplia tradición cafetalera, y se producen diferentes variedades de café (Coffea arábica L.) tales como, Caturra, Mundo Novo, Catuai, Bourbón y Típica o criolla, Oro Azteca, Colombia y Costa Rica 95.