Hernández-Andrade, E. E., L. I. Trejo-Téllez, F. C. Gómez-Merino, y Y. L. Fernández- Pavía. «Revalorización Del Huauzontle Como Alimento Funcional: Análisis De Metabolitos Mediante Resonancia magnética Nuclear (1H-RMN)». Agro-Divulgación, vol. 6, n.º 1, junio de 2026, doi:10.54767/ad.v6i1.574.