Murguía Cotlame, B., E. Martínez Damián, J. A. Herrera-Corredor, y M. López Espíndola. «Desarrollo De Hojuelas De Amaranto: Impacto Del Contenido De Goma Guar En La evolución De La Crujencia». Agro-Divulgación, vol. 4, n.º 1, marzo de 2024, doi:10.54767/ad.v4i1.280.