S. Pérez-Contreras, D. A. Avalos-de la Cruz, J. A. Herrera-Corredor, M. A. Lizardi-Jiménez, O. Baltazar-Bernal, y R. Hernandez Martínez, «Residuos agroindustriales en México: Una alternativa para la producción de enzimas de interés industrial: Valorización de residuos agroindustriales», Agro D, vol. 5, n.º 1, oct. 2025.