Trujillo-Vásquez, A., Morales-Olán, G., Ríos Corripio, M. A., Mora, L., Velasco-Velasco, J. y Hernández-Cázares, A. S. (2026) «Harina de grillo doméstico (Acheta domesticus): Fuente alternativa sostenible de proteína : Harina de grillo doméstico (Acheta domesticus): Fuente alternativa sostenible de proteína », Agro-Divulgación, 5(4). doi: 10.54767/ad.v5i4.499.