Dimas-Vicente, Ángeles, Herrera Corredor, J. A., Piña-Moreno, E., Martínez-Damián, E., López-Espíndola, M. y Ramírez-Rivera, E. de J. (2025) «AMARANTO COMO ALTERNATIVA AL ARROZ EN LA PREPARACIÓN DE MAKI SUSHI », Agro-Divulgación, 5(2). doi: 10.54767/ad.v5i2.333.