Castillo Zamudio, R. I., Ramírez-Rivera, E., Valdivia-Sánchez, J., Hernández-Chaparro , N. L., Cabal Prieto, A., Oney-Montalvo, J. E., Sánchez Arellano, L., Can-Herrera, L. A., Hernández-Arzaba, J. C. y Herrera-Corredor , J. A. (2024) «Impact of pressing time on microstructural parameters of goat cheese», Agro-Divulgación, 4(5). doi: 10.54767/ad.v4i5.303.