Uscanga Sosa, Diana Patricia, Adriana Contreras-Oliva, Yazmín Rubí Córdoba-Mora, y Marisol Lima-Solano. 2025. «VERDURAS EN ESCABECHE: UNA ESTRATEGIA PARA REDUCIR EL DESPERDICIO». Agro-Divulgación 5 (1). https://doi.org/10.54767/ad.v5i1.367.