MURGUÍA COTLAME, B.; MARTÍNEZ DAMIÁN, E.; HERRERA-CORREDOR, J. A.; LÓPEZ ESPÍNDOLA, M. Desarrollo de hojuelas de amaranto: impacto del contenido de goma guar en la evolución de la crujencia. Agro-Divulgación, [S. l.], v. 4, n. 1, 2024. DOI: 10.54767/ad.v4i1.280. Disponível em: https://agrodivulgacion-colpos.org/index.php/1agrodivulgacion1/article/view/280. Acesso em: 29 sep. 2025.