Ávila Alonso, L.J., López Martínez, L.A. y Alvarado, G. 2023. Percepción organoléptica de queso elaborado con leche de oveja enriquecido con leche de cabra. AgroDivulgación. 3, 1 (mar. 2023). DOI:https://doi.org/10.54767/ad.v3i1.151.